Cette formation scientifique et technologique de niveau VI s’adresse à des jeunes souhaitant acquérir une double compétence dans le secteur laitier et fromager – technologique et managériale – ainsi qu’une ouverture sur l’international. 

Pour postuler

• Il faut être titulaire d’un Bac+2 : Licence 2 biologie, chimie, physique, AES ; DUT Génie Biologique, HSE, Génie Chimique ; BTS STA ou BTS ou DUT dans les domaines de la gestion, de la maintenance ou de la logistique.
• Avoir moins de 30 ans.*
• Renvoyer le dossier de candidature
• Passer un entretien de motivation.
• Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise laitière (appui du centre pour la mise en relation avec les entreprises).

*pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap

Poursuivre les études

en master, en école d’ingénieur, ou à l’université

Obtenir un emploi

En tant que :

• Responsable de ligne, agent de maîtrise ou assistant de production
• Fromager
• Responsable d’ordonnancement
• Responsable ou technicien recherche et développement

Organisation de la formation

La Licence Pro Produits Laitiers est structurée en 4 parties :

• Des modules d’harmonisation en fonction du parcours initial et des acquis professionnels.
• Un enseignement commun reposant sur deux pôles :
  • Connaissance scientifique, et connaissance des produits laitiers.
  • Connaissance de l’entreprise et management.
• Un projet tuteuré à mener en équipe
• Une période en entreprise

Une réelle expérience professionnelle

Une formation sur 1 an (rentrée en septembre).

20 semaines de formation en centre

Une présence en entreprise importante : 33 semaines.

Un statut de salarié rémunéré de 53 % à 100 % du SMIC, selon l’âge.

Il faut renvoyer un dossier de candidature (à télécharger plus bas) au CFA de Saint-Lô Thère.

• 80% de réussite en 2024
• 85% de satisfaction en 2024
• 23,1% de rupture en 2024
• 43% de poursuite d’études en 2023
• 57% d’insertion dans l’emploi en 2023

Selon enquête seine